本网讯（特约记者/贾永鹏）3月25-26日，我院生物工程专业教研室于海彦博士、贾永鹏博士和张仲景国医国药学院食品科学与工程专业刘尚军博士一行赴十堰市郧阳区安阳镇考察了当地黄酒产业发展现状。并与镇长曾甄、陈营村魏然书记就郧阳特色黄酒酿造技术优化及风味物质分析关键技术应用合作事宜进行了深入交流。

双方就郧阳特色黄酒在文化历史、口感风味、酿造方法和技术等方面进行了深入详细的交谈，并在郧阳特色黄酒的酿造技术优化、风味物质分析、文化历史挖掘和年产2000吨郧阳黄酒生产车间工艺流程设计等方面签订技术服务合同达成了一致意见。曾甄高度肯定了我院在黄酒研发方面取得的成绩，表示愿意以此次技术服务合同的签订为契机与我院建立长期合作关系，围绕当地特色黄酒产业发展，实现安阳镇及周边乡镇黄酒从业人员增收和乡村振兴。于海彦博士对此表示，我们有信心、有能力与安阳镇政府建立紧密合作关系，全力配合安阳镇人民政府打造特色黄酒产业发展聚集地目标，实现高度技术融合、共创双赢局面。

校地服务合同洽谈结束后，于海彦博士一行4人在曾镇长带领下实地参观了当地黄酒企业十堰市谷香农种植扶贫互助农民专业合作社、湖北郧歌生态农业科技有限公司。同时就黄酒的口味和生产技术等方面与两家黄酒企业生产负责人交换了意见，并指导了黄酒理化指标检测分析和黄酒厂实验室建设。（摄影/贾永鹏）